今この瞬間の輝きを

ブリを1本頂戴しました

ブリ

昨晩、バアちゃんの友達から釣れたてのブリを1本もらった。
今日、早速頂くことに・・・

まずは頭を落として・・・ カマを切り分けた後、頭は真っ二つに!
ブリ 頭、カマ
そして三枚に卸す・・・ 包丁研いでおけばよかった(-_-;)ブリ 三枚卸し

 

 

 

 

 

 

 

片身の半分以上は刺し身に♪
ブリ 刺し身

もう片身はぶつ切りにして、アラと一緒に「ぶり大根」
もう1品は、納豆と椎茸~等を、あんにしてかけたやつをオーブンで焼いたやつ。
ブリ
(刺し身以外は妹が作った)

ブリ三昧♪ 美味しくいただきましたm(__)m

 

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